1.一种促进水果提早着色和果实饱满的微碳植物花青素，其特征在于其质量百分比配方组成为：植物花青素30-50％、微碳20－30％、氨基酸20－50％；

所述氨基酸包括蛋氨酸、亮氨酸和苏氨酸；

所述植物花青素粒径为80－150微米；

所述微碳粒径为100微米；

所述促进水果提早着色和果实饱满的微碳植物花青素的制备方法，其包括以下步骤：(1)原料：富含花青素植物茎叶、腐殖酸、氨基酸，需符合粮食标准；

(2)原料生物降解：将腐殖酸按比例加入活性酵母菌种，密封发酵，降解成微碳；将富含花青素的植物茎叶加入活性酵母菌种，密封发酵，降解活化、提纯出植物花青素；

(3)半成品入罐：按质量标准提取微碳和植物花青素分别入罐储存；

(4)配料、混料：将上述微碳、植物花青素与氨基酸按比例混匀；

(5)检验、成品。

2.根据权利要求1所述的促进水果提早着色和果实饱满的微碳植物花青素，其特征在于：所述水果包括葡萄、草莓、苹果、大樱桃。

3.一种制备如权利要求1-2中任一项所述促进水果提早着色和果实饱满的微碳植物花青素的方法，其特征在于其包括以下步骤：(1)原料：富含花青素植物茎叶、腐殖酸、氨基酸，需符合粮食标准；

(2)原料生物降解：将腐殖酸按比例加入活性酵母菌种，密封发酵，降解成微碳；将富含花青素的植物茎叶加入活性酵母菌种，密封发酵，降解活化、提纯出植物花青素；

(3)半成品入罐：按质量标准提取微碳和植物花青素分别入罐储存；

(4)配料、混料：将上述微碳、植物花青素与氨基酸按比例混匀；

(5)检验、成品。

4.根据权利要求1-2中任一项所述促进水果提早着色和果实饱满的微碳植物花青素的应用，其特征在于：于果实发育基期叶面和果面喷施100－500倍稀释液、全生育期用量10－

50公斤/亩。