1.快速酒精定性信号处理方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤一、开始，启动装置，进入步骤二；

步骤二、受测者通过装置吹气口吹气，麦克风进行吹麦检测，同时，酒精传感器开始对酒精含量进行检测，然后进入步骤三；

步骤三、微处理器检测到有吹麦信号后，所述微处理器通过预设定的有效吹麦时间和有效吹麦力度判断吹麦是否成功，如果是，进入步骤四，如果否，返回步骤二；

步骤四、所述微处理器确定吹麦的时间起点ts和时间终点te，进入步骤五；

步骤五、所述微处理器计算从吹麦时间起点ts到时间终点te中酒精含量曲线的变化率，并进入步骤六；

步骤六、获取吹麦起点对应酒精含量变化率Is，进入步骤七；

步骤七、获取吹麦起点到吹麦终点过程中酒精含量曲线变化率的最大值Im，并进入步骤八；

步骤八、判断吹麦过程中酒精含量曲线变化率的最大值与吹麦起点酒精含量变化率的差值Im-Is是否大于设定的阈值Ith，如果是，则进入步骤九，否则进入步骤十；

步骤九、蜂鸣器发出急促的报警声，LED发出闪烁红光，报警结束后，进入步骤十一；

步骤十、蜂鸣器发出长音作为安全提示音，LED发出闪烁的绿光，提示结束后，进入步骤十一；

步骤十一、判断是否继续使用测试装置，如果是则返回步骤二，否则进入步骤十二；

步骤十二、结束，关闭设备。

2.一种初测装置，其完成权利要求1所述的快速酒精定性信号处理方法，其特征在于，初测装置包括：麦克风，所述麦克风用于接收受测者的吹起过程，获取吹麦信号，并将吹麦信号传输至微处理器；

酒精传感器，所述酒精传感器连接至所述微处理器，所述酒精传感器用于检测空气中酒精含量；

蜂鸣器，所述蜂鸣器连接至所述微处理器，所述蜂鸣器用于发出提示声音或报警声音；

LED，所述LED连接至所述微处理器，所述LED用于发出光提示或者光报警信号；

所述微处理器为所述初测装置的处理中心，所述微处理器用于处理来自所述麦克风的吹麦信号和来自所述酒精传感器的酒精含量信号。

3.根据权利要求2所述的初测装置，其特征在于，所述麦克风获取吹麦检测信号，所述酒精传感器获取酒精含量信号，所述微处理器获取所述吹麦检测信号和所述酒精含量信号后，确定吹麦的时间起点ts和时间终点te，计算吹麦时间起点到时间终点过程中酒精含量曲线的变化率，所述微处理器分别获取吹麦起点对应的酒精含量变化率Is和吹麦过程中酒精含量曲线变化率的最大值Im，所述微处理器判断吹麦过程中酒精含量曲线变化率的最大值与吹麦起点酒精含量变化率的差值Im-Is是否大于设定的阈值Ith，所述蜂鸣器与所述LED根据Im-Is是否大于设定的阈值Ith的情况发出不同声光提示。