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专利号: 2015109895079
申请人: 江苏大学
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
更新日期:2026-11-04
缴费截止日期: 暂无
联系人

摘要:

权利要求书:

1.利用诱变菌株生产灵芝菌丝体原料的方法,其特征在于按照下述步骤进行:(1)将米糠和麸皮加所需量的水121℃灭菌30min;

(2)将米糠和麸皮全料作为碳源、氮源直接用于灵芝菌株Ganoderma lucidum CCTCC NO:M 2015066发酵培养基,米糠浓度为5-8g/100mL,麸皮浓度为5-8g/100mL,米糠和麸皮的总浓度为10.0-16.0 g/100mL,添加磷酸二氢钾0.015-0.36g/100mL,七水硫酸镁0.015-

0.36g/100mL ,半胱氨酸盐酸盐20-50mg/100mL,叶绿素铜钠盐5-10mg/100mL,pH自然,

250mL摇瓶装料100mL,发酵罐装料率70-75%,接种量8-10%,培养温度24-28℃,摇床转速

150-180r/min或发酵搅拌浆转速50-150r/min,发酵时间5-12d;

(3)将液体培养所得的含少量的米糠麸皮的菌丝体经20目金属丝网在水中筛分分离出菌丝,并用水洗涤两次;

(4)将所得湿菌丝体进行冷冻干燥,得到菌丝粉成品;

(5)所得发酵液经过滤除渣后取清液真空浓缩、喷雾干燥,得到发酵液中的干物质,作为深度开发的原料使用;

(6)所得菌丝粉研磨后用90℃热水浸提4h,过滤取清液,经脱蛋白、醇沉、离心分离后,采用苯酚硫酸法测定菌丝多糖;

(7)所得发酵液经静置、脱蛋白、醇沉后取一定量的清液,采用苯酚硫酸法测定胞外多糖;

(8)参照GB/T5009.12、GB/T5009.11、GB/T5009.17铅、砷、汞的测定方法和GB/T18979黄曲霉毒素的测定方法,测定灵芝冻干菌丝体粉中污染物铅、砷、汞和黄曲霉毒素的含量。

2.根据权利要求1所述的利用诱变菌株生产灵芝菌丝体原料的方法,其特征在于步骤(2)中上罐发酵时装样量为发酵罐容积的70-75%,上罐时通风量为装罐液体体积1:0.8v/v/min ,培养温度24-28℃,搅拌速率50-150r/min,上罐发酵5-12d。

3.根据权利要求1所述的利用诱变菌株生产灵芝菌丝体原料的方法,其特征在于步骤(4)的冷冻干燥的操作压强为5Pa,加热板的温度为30℃,冻干时间为48-72h。