1.一种白酒黄水饮料的生产方法,其特征在于,包括以下步骤,
(1)前过滤:将白酒黄水通过前过滤以除去絮状沉淀,所述前过滤包括两次前过滤,即将白酒黄水经丝瓜络过滤后再经稻谷壳过滤;
(2)浸提:向过滤后的白酒黄水中加入香榧果颗粒进行浸提,所述浸提方法为,将白酒黄水和香榧果颗粒以质量比7:3的比例混合,然后通入氮气,70℃温度下、密封蒸煮24h;
(3)沉淀蛋白:向浸提后的白酒黄水中加入高粱颗粒搅拌均匀,降温、沉淀后过滤去除以高粱颗粒为中心汇聚的蛋白沉淀;
(4)后过滤:将步骤(3)中过滤得到的白酒黄水经硅藻土过滤、加入柠檬酸钠去除酸涩味,最后经空滤膜进一步过滤得到白酒黄水饮料。
2.如权利要求1所述的白酒黄水饮料的生产方法,其特征在于,所述丝瓜络过滤为:将丝瓜络沿轴线对切,然后将对切后的丝瓜络多层交错平铺置于过滤器中作为滤芯,将白酒黄水送入所述过滤器中过滤。
3.如权利要求1所述的白酒黄水饮料的生产方法,其特征在于,所述稻谷壳过滤为:将稻谷壳浸泡、蒸煮后置于过滤器中作为滤芯,将白酒黄水送入所述过滤器中过滤。
4.如权利要求1所述的白酒黄水饮料的生产方法,其特征在于,所述步骤(2)中,所述香榧果颗粒粒径为0.5cm-1.5cm。
5.如权利要求1-3任一项所述的白酒黄水饮料的生产方法,其特征在于,所述步骤(3)中,高粱颗粒的添加量为白酒黄水质量的0.1%,搅拌速度为50r/m,降温至-2℃,所述过滤采用稻谷壳过滤。
6.如权利要求1所述的白酒黄水饮料的生产方法,其特征在于,所述步骤(3)中,所述高梁颗粒的径粒为0.3mm-1.3mm。
7.如权利要求1所述的白酒黄水饮料的生产方法,其特征在于,所述步骤(3)中,所述空滤膜的孔径为0.45μm。
8.如权利要求1所述的白酒黄水饮料的生产方法,其特征在于,所述步骤(4)中,所述柠檬酸钠添加量为白酒黄水质量的0.05%。