1.一种富含EPA海参肠脂质的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、海参肠预处理，匀浆，得到海参肠匀浆液；

S2、向步骤S1所述海参肠匀浆液中加入McIIvaines(磷酸氢二钠-柠檬酸)缓冲液，混合均匀，得到海参肠混合液；所述McIIvaines缓冲液pH为3；

所述McIIvaines缓冲液加入的体积为步骤S1所述海参肠匀浆液的3倍；

S3、向步骤S2所述海参肠混合液中加入氯仿/甲醇溶液震荡提取1～2min，得到海参肠提取液；所述氯仿/甲醇溶液中氯仿与甲醇的体积比为2:1；

所述海参肠匀浆液、McIIvaines缓冲液与氯仿/甲醇溶液的体积比为1:3:1～3；

S4、将步骤S3所述海参肠提取液离心，收集下层氯仿层溶液；所述氯仿层溶液经氮吹后即为海参肠脂质；

所述离心分离的条件为2000～5000r/min离心5～10min。