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专利号: 2015100583974
申请人: 重庆凌云工具有限公司
专利类型:发明专利
专利状态:已下证
专利领域: 生物化学;啤酒;烈性酒;果汁酒;醋;微生物学;酶学;突变或遗传工程
更新日期:2024-08-22
缴费截止日期: 暂无
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摘要:

权利要求书:

1.同步发酵提升沼液对流搅拌的超高效发酵系统,其包括一级发酵系统和二级发酵系统,二级发酵系统的安装位置高于一级发酵系统,一级发酵系统和二级发酵系统之间通过导水管连接;

一级发酵系统其包括一级发酵管道、进出料筒,进出料桶插入一级发酵管道上设置的与之相匹配的开口,进出料筒内设置有一延伸至一级发酵管道底部并且将一级发酵管道分隔的隔板,进出料筒被分隔成一级进料筒和一级出料筒,进出料筒的侧壁延伸至一级发酵管道的沼液液面以下位置;一级发酵管道内设置有多个挡气板,进出料筒的侧壁与相邻的挡气板或者相邻的挡气板之间形成一个发酵区,一级发酵管道内的每个发酵区上都连接有独立的导气管;

二级发酵系统,其包括二级发酵管道、二级进料管、二级出料管、水压间,二级发酵管道两端侧分别连接二级进料管和二级出料管,二级进料管和二级出料管插入二级发酵管道内,二级进料管的侧壁和二级出料管的侧壁深入二级发酵管道的沼液液面以下,水压间放置于二级发酵管道的上部,水压间与二级进料管之间连接有水平放置的进料管排水管,水压间与二级出料管之间连接有水平放置的出料管排水管;二级发酵管道内设置有位于多个位于二级进料管和二级出料管之间的挡气板,二级进/出料管侧壁与相邻的挡气板之间形成一个发酵区或者相邻的挡气板之间形成一个发酵区,二级发酵管道的每个发酵区上都连接有独立的导气管;二级发酵系统还包括布菌装置,布菌装置由排水管、布菌管道和布菌孔组成,布菌装置的排水管上端连接水压间,下端连接布菌管道,布菌管道沿二级发酵管道内延伸,布菌管道上阵列有多个间隔的布菌孔;进料管排水管上设置有控制水压间内的沼液单向流入二级进料管的单向阀,进料管排水管最低点所在的水平面高于出料管排水管最高点所在的水平面,布菌装置的排水管顶部连接水压间的最低位置;

一级发酵管道与二级进料管之间连接有第一导水管,一级发酵管道与二级出料管之间连接有第二导水管,第一导水管和第二导水管上设置有控制一级发酵管道内的沼液单向流入二级发酵管道的单向阀;水压间侧面与一级发酵管道之间连接有第三导水管,第三导水管上设置有控制水压间内的沼液单向流入一级发酵管道内的单向阀。

2.根据权利要求1所述的同步发酵提升沼液对流搅拌的超高效发酵系统,上述的一级发酵管道为环形发酵管道,二级发酵管道由剖面为圆形、矩形、椭圆形等几何形状沿直线方向拉伸获得的实体。

3.根据权利要求2所述的同步发酵提升沼液对流搅拌的超高效发酵系统,在第一导水管和第二导水管与二级进料管和二级出料管的连接位置处设置有弧形的挡板。

4.根据权利要求3所述的同步发酵提升沼液对流搅拌的超高效发酵系统,水压间上还设置有与一级发酵管道连接第四导水管,第四导水管上设置有控制水压间内的沼液单向流入一级发酵管道内的单向阀。

5.根据权利要求4所述的同步发酵提升沼液对流搅拌的超高效发酵系统,进出料筒顶部所在的水平面距离地面的高度H1应当大于二级发酵系统的水压间的最高点所在的水平面;一级发酵管道顶部连接有导气柱,导气柱的顶部连接有导气管,导气柱顶部所在的水平面距离地面的高度H2应当大于或者等于H1。

6.根据权利要求5所述的同步发酵提升沼液对流搅拌的超高效发酵系统,水压间顶部采用密封结构,水压间顶部连接有与大气相通的排气管。