1.一种干罗汉果的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1、原料精选：用精度为0.1厘米的卡尺测量选取短直径为55-60毫米的新鲜成熟罗汉果；

S2、净化去皮：对罗汉果表层进行打磨，除去外果皮，并清洗干净；

S3、二次精选：将净化去皮后才能明显看出霉变的、未成熟的罗汉果剔除；

S4、蒸制：将二次精选得到的罗汉果用姜汁润透后，放置于容器内密闭蒸制；

S5、熟化：将蒸制好的罗汉果移到熟化间，让其进一步自然熟化，时长为5-10天；

S6、干燥：采用热风干燥方法对熟化后的罗汉果进行干燥处理，时长3天；

S7、高温加热：在120℃的温度下加热3-6小时。

2.如权利要求1所述的干罗汉果的制备方法，其特征在于：所述净化去皮步骤中，外果皮去除率为70％-100％。

3.如权利要求1所述的干罗汉果的制备方法，其特征在于：所述蒸制步骤中，姜汁的浓度为10％，蒸制温度为100℃，蒸制时长为30分钟。

4.如权利要求1所述的干罗汉果的制备方法，其特征在于：所述熟化步骤中，自然熟化时长为7天。

5.如权利要求1所述的干罗汉果的制备方法，其特征在于：所述干燥步骤中，热风温度为50-80℃。

6.如权利要求1或5所述的干罗汉果的制备方法，其特征在于：所述干燥步骤中，热风温度为60℃。

7.如权利要求1所述的干罗汉果的制备方法，其特征在于：所述高温加热步骤中，加热时长为6小时。