1.一种磁共振大脑血氧水平测量方法，其特征在于，所述测量方法包含：获得大脑组织的幅值图和相位图；

将所述幅值图标准化处理为噪声SD图，根据所述噪声SD图的线性拟合，获得标准化图Ic，通过所述标准化图Ic求解得到权重矩阵W；

通过对所述相位图进行解卷绕，获得标准场图，去掉所述标准场图中背景磁场影响获得局部场图；

通过将所述局部场图与所述权重矩阵W带入正则化约束法中，获得大脑组织的磁敏感度矩阵；

根据所述磁敏感度矩阵，获得静脉氧饱和值与氧代谢参数。

2.根据权利要求1所述的磁共振大脑血氧水平测量方法，其特征在于，所述通过所述标准化图Ic求解得到权重矩阵W包含：通过所述标准场图Ic与Mask矩阵的乘积获得权重矩阵W。

3.根据权利要求1所述的磁共振大脑血氧水平测量方法，其特征在于，所述去掉所述标准场图中背景磁场影响获得局部场图包含：对所述标准场图采用低通滤波的方法或者是偶极子投影法去除掉背景磁场的影响获得最终的局部场图。

4.根据权利要求2所述的磁共振大脑血氧水平测量方法，其特征在于，所述通过对所述相位图进行解卷绕，获得标准场图包含：对所述相位图进行解卷绕，获得大脑组织在磁场中的相位改变值；

将大脑组织在磁场中的相位改变值带入下列公式中，获得所述标准场图；

上式中，B0为主磁场；γ为旋磁比； 为大脑组织在磁场中的相位改变值；TE是回波时间；δ为标准场图。

5.根据权利要求4所述的磁共振大脑血氧水平测量方法，其特征在于，所述去掉所述标准场图中背景磁场影响获得局部场图包含：通过下列公式，去掉所述标准场图中背景磁场影响获得局部场图；

上式中，α是一个正则化参数，W为权重矩阵，M为Mask矩阵，D为数字矩阵，F为单位矩阵；χ为磁敏感度矩阵，δ为标准场图Ic， 为去掉背景磁场影响的局部场图。

6.根据权利要求1所述的磁共振大脑血氧水平测量方法，其特征在于，所述通过将所述局部场图与所述权重矩阵W带入正则化约束法中，获得大脑组织的磁敏感度矩阵包含：将所述局部场图与所述权重矩阵W带入下列公式中，获得大脑组织的磁敏感度矩阵；

上式中，W为权重矩阵；M为Mask矩阵；G是一个一阶梯度算子；为去掉背景磁场影响的局部场图；D为数字矩阵；α，λ是一个正则化参数；F为单位矩阵；χ为磁敏感度矩阵。

7.根据权利要求6所述的磁共振大脑血氧水平测量方法，其特征在于，所述根据所述磁敏感度矩阵，获得静脉氧饱和值包含：将所述磁敏感度矩阵带入下列公式中，获得静脉氧饱和值；

χ＝Δχ0·Hct·(1-Yv)；

上式中：Hct为分数比容，值为0.4；Δχ0是每单元的血细胞比容中所有的去氧血和含氧血的磁敏感度变化，值为0.18ppm/per unit Hct；χ为磁敏感度矩阵；Yv为静脉氧饱和值。

8.根据权利要求7所述的磁共振大脑血氧水平测量方法，其特征在于，所述根据所述磁敏感度矩阵，获得氧代谢参数包含：所述氧代谢参数中包含氧摄取分数和氧代谢率，其中所述氧摄取分数和所述氧代谢率由以下公式获得：OEF＝1-Yv，CMRO2＝CBF·OEF·Ca；

上式中：OEF为氧摄取分数；Yv为静脉氧饱和值；CBF为脑血流；Ca为常值，Ca＝

833.7umol O2/100ml血。

9.根据权利要求1所述的磁共振大脑血氧水平测量方法，其特征在于，所述获得大脑组织的幅值图和相位图包含：通过流速补偿的多回波GRE序列获得大脑组织的幅值图和相位图。

10.根据权利要求9所述的磁共振大脑血氧水平测量方法，其特征在于，在所述通过流速补偿的多回波GRE序列获得大脑的幅值结构图和相位图中还进行并行采集处理。