1.一种服务器系统，其特征在于，包括：

一第一BIOS芯片；

一第二BIOS芯片；

一基板管理控制器，电性连接至一多路选择器，所述多路选择器分别电性连接至所述第一BIOS芯片和所述第二BIOS芯片，且所述基板管理控制器电性连接至所述第一BIOS芯片和所述第二BIOS芯片；以及一平台控制器，电性连接至所述基板管理控制器；

其中，在默认状态下，所述平台控制器依次通过所述基板管理控制器和所述多路选择器与所述第一BIOS芯片接通，从而通过所述第一BIOS芯片启动所述服务器系统；当所述基板管理控制器监测到所述第一BIOS芯片加电自检初始化失败，则所述基板管理控制器发送一控制命令至所述多路选择器，以使所述平台控制器通依次通过所述基板管理控制器和所述多路选择器与所述第二BIOS芯片接通，从而通过所述第二BIOS芯片启动所述服务器系统。

2.根据权利要求1所述的服务器系统，其特征在于，所述平台控制器通过串行外设接口电性连接至所述基板管理控制器。

3.根据权利要求1所述的服务器系统，其特征在于，所述基板管理控制器，具有串行外设接口以及GPIO引脚，所述串行外设接口的选择信号引脚电性连接至所述多路选择器的一输入引脚，所述GPIO引脚电性连接至所述多路选择器的选择引脚，所述多路选择器的第一输出引脚电性连接至所述第一BIOS芯片的CS引脚；所述多路选择器的第二输出引脚电性连接至所述第二BIOS芯片的CS引脚。

4.根据权利要求3所述的服务器系统，其特征在于，所述基板管理控制器的串行外设接口的数据信号引脚分别电性连接至所述第一BIOS芯片的数据信号引脚和所述第二BIOS芯片的数据信号引脚，所述基板管理控制器的串行外设接口的时钟信号引脚分别电性连接至所述第一BIOS芯片的时钟信号引脚和所述第二BIOS芯片的时钟信号引脚。

5.根据权利要求4所述的服务器系统，其特征在于，所述基板管理控制器通过GPIO引脚发出所述控制命令，在默认情况下，所述多路选择器将所接收到的所述串行外设接口的选择信号传送至所述第一输出引脚，所述第一BIOS芯片接收所述第一输出引脚输出的所述串行外设接口的选择信号进入工作状态并接收所述基板管理控制器传送的所述串行外设接口的数据信号和时钟信号。

6.根据权利要求5所述的服务器系统，其特征在于，当所述基板管理控制器监测到所述第一BIOS芯片加电自检初始化失败时，所述多路选择器根据所述基板管理控制器发出的所述控制命令将所接收到的所述串行外设接口的选择信号传送至所述第二输出引脚，所述第二BIOS芯片接收所述第二输出引脚输出的所述串行外设接口的选择信号进入工作状态并接收所述基板管理控制器传送的所述串行外设接口的数据信号和时钟信号。

7.根据权利要求1所述的服务器系统，其特征在于，所述基板管理控制器包含一寄存单元，所述寄存单元用以存储所述第一BIOS芯片或第二BIOS芯片加电自检初始化失败的记录信息。

8.根据权利要求7所述的服务器系统，其特征在于，当所述服务器系统处于待开机状态，所述基板管理控制器作为主控制器，以对所述第一BIOS芯片或第二BIOS芯片执行更新操作。

9.根据权利要求8所述的服务器系统，其特征在于，通过所述基板管理控制器并且采用远程或本地方式来执行基板管理控制器的专用命令，以对所述第一BIOS芯片或第二BIOS芯片执行更新操作。

10.根据权利要求1所述的服务器系统，其特征在于，所述服务器系统开机时，所述平台控制器的串行外设接口的多组输出引脚通过所述基板管理控制器的串行外设接口通道分别电性连接至所述第一BIOS芯片的对应多组输入引脚和所述第二BIOS芯片的对应多组输入引脚。