1.一种冲辣菜揉制机，其特征在于：所述的冲辣菜揉制机主要包括固定盘（2）、揉动盘

（1）、料斗（4）、储料壳（5）、下料口（6）、揉动支撑（7）、滑动衬套（9）、挡片（10）、卡簧（11）、转动轴（8）、花键套、变速器、电动机；

所述的揉动盘（1）的下面固定有转动轴（8）或者与转动轴（8）连成一体，转动轴（8）上套有滑动衬套（9），揉动支撑（7）通过滑动衬套（9）固定和支撑转动轴（8），转动轴（8）下部的花键齿（12）与花键套连接，花键套与变速器的输出轴连接，变速器的输入轴与电动机的轴直接或间接连接；所述的固定盘（2）安装在揉动盘（1）的上面与揉动盘（1）之间留有间隙，固定盘（2）上的波浪式斜面齿（3）与揉动盘（1）上的波浪式斜面齿（3）相对安装，固定盘（2）的上面固定有料斗（4）；所述的固定盘（2）固定在储料壳（5）的上部，储料壳（5）的下部在揉动盘（1）的下面，储料壳（5）罩在固定盘（2）和揉动盘（1）的外面，储料壳（5）的下面固定有下料口（6）；

所述的揉动支撑（7）包括凸缘盘（13）和导管（14）两部分，凸缘盘（13）固定在导管（14）上或者与衬套制造成为一个整体，凸缘盘（13）上有螺栓孔，导管（14）的上端有波浪状突齿（15）；凸缘盘（13）上的螺栓孔通过螺栓固定揉动支撑（7），导管（14）的上端的波浪状突齿（15）用于与转动轴（8）上的波浪状突齿（15）配合使转动轴（8）在转动时上下移动；所述的转动轴（8）在揉动支撑（7）内能够自由转动和上下滑动；

所述的转动轴（8）的下部有花键齿（12），花键齿（12）的上面有卡簧槽，卡簧槽的上面有挡片位（19），挡片位（19）的上面是滑动衬套位（18），滑动衬套位（18）的上面有波浪状突齿（15）；所述的转动轴（8）上的波浪状突齿（15）在转动轴（8）上靠近揉动盘（1）的一端，与揉动支撑（7）的上端部的波浪状突齿（15）配合；在转动轴（8）转动时，揉动支撑（7）的上端部的波浪状突齿（15）顶动转动轴（8）上的波浪状突齿（15），而使转动轴（8）及揉动盘（1）上下移动；

所述的滑动衬套位（18）上安装有滑动衬套（9），挡片位（19）上有挡片（10）固定滑动衬套（9）并限定滑动衬套（9）的上下移动位置，卡簧槽上的卡簧（11）固定挡片（10）并限制挡片（10）移动，花键齿（12）与花键套内的花键槽配合能够上下滑动；

所述的揉动盘（1）是能够转动的圆盘，圆盘的上端面的中间高于圆周部位，圆盘的上端

面上有波浪式斜面齿（3），圆盘下端的中部有转动轴（8）；

所述的固定盘（2）的下端面有波浪式斜面齿（3），固定盘（2）上有进料口（16）贯穿固定盘（2）的上下端面，料斗（4）的下端部的固定在进料口（16）的的上端部与进料口（16）相通；

所述的揉动盘（1）和固定盘（2）上的斜面齿（3）的齿槽中间浅、四周深便于揉动盘（1）在旋转时，在离心力的作用下，把经过揉动后的冲辣菜原料从揉动盘（1）的中部引向揉动盘（1）的边缘而进入储料壳（5）内；

所述的储料壳（5）是盛装揉动后的冲辣菜原料的壳体，让揉动后的冲辣菜原料集中于

下料口（6）处出来；

所述的料斗（4）是漏斗式的盛装容器，用于向进料口（16）输入冲辣菜原料；

所述的变速器是减速、增力式的变速器；

揉制冲辣菜原料时，将切碎的冲辣菜原料装入料斗（4）内，冲辣菜原料从进料口（16）进入固定盘（2）和揉动盘（1）之间的波浪式斜面齿（3）内，起动电动机，电动机带动变速器运转，变速器带动转动轴（8）旋转，转动轴（8）带动揉动盘（1）旋转，揉动盘（1）旋转时冲辣菜原料均匀分布在揉动盘（1）上；在转动轴（8）旋转的同时，转动轴（8）上的波浪状突齿（15）在揉动支撑（7）上端部的波浪状突齿（15）上滑动，滑动时，转动轴（8）上下移动而带动揉动盘（1）上下移动，揉动盘（1）上的斜面齿（3）在揉动盘（1）上下移动时与固定盘（2）上的斜面齿（3）配合而揉动冲辣菜原料，并使冲辣菜原料在揉动盘（1）转动时卷裹成颗粒状或小卷状；经过揉制后的颗粒状或小卷状的冲辣菜原料在揉动盘（1）旋转的离心力的作用下，从揉动盘（1）上的斜面槽的齿槽滑向揉动盘（1）的边缘而进入储料壳（5）中，再经过储料壳（5）下部的下料口（6）集中送出，经过输送带而进入下一个工序。

2.根据权利要求1所述的冲辣菜揉制机，其特征在于：为了便于装配和固定，所述的转

动轴（8）的波浪状突齿（15）处的直径大于滑动衬套位（18）的直径，滑动衬套位（18）的直径大于挡片位（19）的直径。

3.一种如权利要求1或2所述的冲辣菜揉制机的制造方法，其特征在于：在制造时，揉动

盘（1）与转动轴（8）制造成为一个整体，或者分开制造后再组合固定在一起；

所述的转动轴（8）的下部制造有花键齿（12），花键齿（12）的上面制造有卡簧槽，卡簧槽的上面制造有挡片位（19），挡片位（19）的上面制造有滑动衬套位（18），滑动衬套位（18）的上面制造有波浪状突齿（15）；所述的转动轴（8）的上部制造有波浪状突齿（15），波浪状突齿（15）靠近揉动盘（1），与揉动支撑（7）的上端部的波浪状突齿（15）配合；

所述的揉动盘（1）制造成为能够转动的圆盘，圆盘的上端面的中间高于圆周部位，圆盘

的上端面上制造有波浪式斜面齿（3），斜面齿（3）的齿槽制造成为中间浅、四周深，圆盘下端的中部制造有转动轴（8）；

固定盘（2）的下端面制造有波浪式斜面齿（3），斜面齿（3）的齿槽制造成为中间浅、四周深，固定盘（2）上制造有进料口（16）贯穿固定盘（2）的上下端面；料斗（4）的下端部的固定在进料口（16）的的上端部与进料口（16）相通；

揉动支撑（7）制造成为凸缘盘（13）和导管（14）两部分，凸缘盘（13）固定在导管（14）上或者与衬套制造成为一个整体，凸缘盘（13）上制造有螺栓孔，导管（14）的上端制造有波浪状突齿（15）；

料斗（4）制造成为漏斗式的盛装容器，用于向进料口（16）输入冲辣菜原料；

变速器制造成为减速、增力式的变速器；

凸缘盘（13）上的螺栓孔通过螺栓固定揉动支撑（7），导管（14）的上端的波浪状突齿

（15）用于与转动轴（8）上的波浪状突齿（15）配合使转动轴（8）在转动时上下移动；所述的转动轴（8）在揉动支撑（7）内能够自由转动和上下滑动；

滑动衬套（9）安装在滑动衬套位（18）上，挡片（10）安装在挡片位（19）上限定滑动衬套（9）的上下移动位置，卡簧（11）安装在卡簧槽上固定并限制挡片（10）移动，花键齿（12）与花键套配合能够上下滑动；所述的揉动盘（1）和固定盘（2）上制造的斜面齿（3）的齿槽中间浅、四周深便于揉动盘（1）在旋转时，在离心力的作用下，把经过揉动后的冲辣菜原料从揉动盘（1）的中部引向揉动盘（1）的边缘而进入储料壳（5）内；

所述的储料壳（5）是盛装揉动后的冲辣菜原料的壳体，让揉动后的冲辣菜原料集中于

下料口（6）处出来；

所述的揉动盘（1）的下面固定有转动轴（8）或者与转动轴（8）连成一体，转动轴（8）上套有滑动衬套（9），揉动支撑（7）通过滑动衬套（9）固定和支撑转动轴（8），转动轴（8）下部的花键齿（12）与花键套连接，花键套与变速器的输出轴连接，变速器的输入轴与电动机的轴直接或间接连接；所述的固定盘（2）安装在揉动盘（1）的上面与揉动盘（1）之间留有间隙，固定盘（2）上的波浪式斜面齿（3）与揉动盘（1）上的波浪式斜面齿（3）相对安装，固定盘（2）的上面固定有料斗（4）；所述的固定盘（2）固定在储料壳（5）的上部，储料壳（5）的下部在揉动盘（1）的下面，储料壳（5）罩在固定盘（2）和揉动盘（1）的外面，储料壳（5）的下面固定有下料口（6）。