1.一种匀热烧烤架，包括基座（1），所述基座（1）上方架设有转轴（2），其特征在于：所述转轴（2）上固定有一个可在竖直平面内以所述转轴（2）为中心轴进行旋转的金属转轮（4）；

所述转轮（4）内部包括有一个轮状的蒸汽腔（41）及至少一个轮状的储水腔（42）；所述蒸汽腔（41）和储水腔（42）在所述转轴（2）附近相互连通；所述蒸汽腔（41）的外周壁上周向排列有出气孔（410），各所述出气孔（410）的出气方向与蒸汽腔（41）外周壁在该出气孔处的切线呈小于45°的锐角。

2.根据权利要求1所述的匀热烧烤架，其特征在于：所述转轴（2）上还固定一个由金属网板围成的转笼（3），用于将食物放在转笼（3）内进行烧烤。

3.根据权利要求1或2所述的匀热烧烤架，其特征在于：所述转轮（4）偏离所述转轴（2）的中央。

4.根据权利要求1所述的匀热烧烤架，其特征在于：所述转轴（2）上固定有两块可以相互加紧的金属网板，用于固定食物。

5.根据权利要求1所述的匀热烧烤架，其特征在于：所述转轮（4）的储水腔（42）具有两个，对称贴设于所述蒸汽腔（41）的两侧。

6.根据权利要求1、2、4、5中任意一项所述的匀热烧烤架，其特征在于：所述转轴（2）上还固定有一个扇叶（5），该扇叶（5）的排风方向沿着所述转轴轴向向外。