1.一种具有鸟粪石回收功能的厌氧发酵装置，包括罐体，其特征在于：在罐体底部外侧设有进泥泵，进泥管通过进泥泵通入罐体内底部；

在罐体内设有折板；

在罐体上部通入内循环管，内循环管通过外部的内循环泵与进泥管相连；

在罐体内上部，内循环管之上设有一个盆状结构，在盆状结构的中心设有倒漏斗形结构，盆状结构边沿与罐体内侧固定相连，在倒漏斗形结构的顶端设有一个止回阀，在盆状结构的底部设有通向外部的鸟粪石排出管；

在罐体上部通入碱液管和镁源管，碱液管与罐体外部碱液泵相连，碱液泵与碱液桶相连，在碱液桶内设有碱液桶搅拌器；镁源管与罐体外部的镁源泵相连，镁源泵与镁源桶相连，在镁源桶内设有镁源桶搅拌器；

在罐体内顶部设有搅拌机，搅拌机向下延伸至盆状结构内部；

在罐体内顶部的设有溢流槽，在溢流槽内外接溢流管；

在罐体内，盆状结构内近上边沿侧，设有一个垂直环形钢板，在环形钢板与盆状边缘之间形成一个污泥槽，污泥槽与污泥排出管相连；

在罐体中部和盆状结构上部分别装有pH值检测装置；

在罐体内底部，设有放空管。

2.根据权利要求1所述的具有鸟粪石回收功能的厌氧发酵装置，其特征在于：发酵装置的半径为发酵装置高度的1/6。

3.根据权利要求1所述的具有鸟粪石回收功能的厌氧发酵装置，其特征在于：在罐体内顶部，搅拌机的外侧设有至少两个垂直柱，垂直柱下端连接一个中空罩。

4.根据权利要求1所述的具有鸟粪石回收功能的厌氧发酵装置，其特征在于：在罐体内顶部，搅拌机的外侧设有一个垂直的环形板，环形板下端连接一个中空罩。

5.一种利用权利要求1所述的具有鸟粪石回收功能的厌氧发酵装置厌氧发酵方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）进水：将装置内充满水；

（2）进泥和污泥内循环：污泥由发酵装置底部的进泥管进入发酵装置，其中，每天进入发酵装置的污泥总量为发酵装置容积的1/15，每天分10次进泥；

发酵装置内污泥通过发酵装置的内循环泵和内循环管进行的污泥内循环，其中，每天污泥内循环的循环次数为10次，污泥循环总量为每天进泥总量的2倍；

（3）鸟粪石回收：每次进泥，污泥产生的发酵液通过倒漏斗形结构上的止回阀进入盆状结构内，发酵装置外侧的碱液泵和镁源泵开启，将碱液桶的碱液和镁源桶内镁源液通过碱液管和镁源管输入至盆状结构内；同时搅拌机开启，使发酵液和碱液及镁源液充分混合，待混合溶液的pH值达到9.0-9.5之后，停止加入碱液和镁源液，搅拌机关闭，静置沉淀，反应产生的鸟粪石晶体沉降至盆状结构底部，通过鸟粪石排出管排出；

（4）反应产生的上清液溢流到溢流槽，通过溢流管排出；发酵液中少量的污泥进入到污泥槽内，通过污泥排出管排出。

6.根据权利要求5所述的发酵产酸方法，其特征在于：碱液桶内装有的碱液为氢氧化钠溶液，浓度为3.125mol/L。

7.根据权利要求5所述的发酵产酸方法，其特征在于：镁源桶内装有的镁源液为氯化镁溶液，浓度为3.125mol/L。

8.根据权利要求5所述的发酵产酸方法，其特征在于：搅拌机的搅拌速度为100r/min。