1.一种富含功能肽铁锌营养面条，其特征在于，由以下重量份数的组分制成：所述改良剂为聚丙烯酸钠

制备方法如下：

1)按组分量分别称取小麦面粉、小麦芽粉、莲藕多糖、红景天甙、植物油、蜂花粉、改良剂、蛋白锌、食盐待用；

2)将称取的小麦面粉、小麦芽粉、莲藕多糖、红景天甙、植物油、蜂花粉、改良剂、蛋白锌及食盐混合均匀兑适量水进行和面熟化，和面完成后自动进入压延机；

3)压延机的主机以不同的辊径依次压延成型，面皮厚度为0.5mm-3mm；

4)将面皮自动送入烘房烘干，烘干时间控制3-4小时，温度不超过51℃，然后经下架切断成为各种规格的成品面条。