1.一种梁平柚柚皮脱苦脱麻的工艺，其特征在于：按照如下步骤完成：(1)、原料挑选及清洗：挑选梁平柚，剔除烂果、病虫果，用清水洗涤干净；

(2)、磨油：用磨皮机磨去果实表层油胞，油水乳浊液用于提取香精油；

(3)、热烫脱皮：磨去油胞的整果用沸水烫1-2分钟然后剥皮，果肉用于制作汁胞或榨汁用；

(4)、切片：将果皮切成条状；

(5)、脱苦脱麻：切片后的柚皮条置于1％-3％盐沸水中煮5-15分钟，甩干；流动清水漂洗，甩干；再置于沸水中5-10分钟，甩干，流动清水漂洗，甩干得到脱苦脱麻的柚子皮。

2.根据权利要求1所述梁平柚柚皮脱苦脱麻的工艺，其特征在于：步骤(4)中，切片的宽度为0.5-1cm，长度为4-5cm。

3.根据权利要求1所述梁平柚柚皮脱苦脱麻的工艺，其特征在于：步骤(5)中，所述流动清水漂洗的时间不少于10分钟。