1.具有预约功能的蒸煮装置，包括设有上开口的壳体，及设于壳体内的加热元件和食物容器，还包括与加热元件电性连接的控制电路；其特征在于还包括用于启动加热元件工作的预约模块；所述的预约模块设于控制电路与加热元件之间，或设于电源输入端与加热元件之间；还包括设于壳体上方的上盖；还包括位于食物容器上方的水容器，水容器下方设有与食物容器相连通的开关组件；所述开关组件与预约模块电性连接；预约模块输出电信号至开关组件，开关组件开启，导通水容器的容腔与食物容器的容腔；所述开关组件包括设于水容器底部的通水孔、横穿过通水孔的滑销、设于滑销内端的弹簧和设于滑销外端的电磁铁；滑销上设有开关孔；电磁铁得电，向内推动滑销，致开关孔与通水孔相通，构成水容器与食物容器的相通，水容器内设有的水流入至食物容器中，加热元件启动加热工作，开始蒸煮食物；电磁铁失电，弹簧向外推动滑销，致开关孔与通水孔错开，水容器与食物容器不相通。

2.根据权利要求1所述的具有预约功能的蒸煮装置，其特征在于所述电磁铁设于上盖，上盖扣合于壳体上方时，电磁铁设有活动式铁芯，铁芯的外端对应于滑销的外端。

3.根据权利要求1所述的具有预约功能的蒸煮装置，其特征在于所述的预约模块与开关组件之间还设有延时断开电路，所述延时断开电路在通电之后的设定时间断开预约模块与开关组件之间的电路连接，设定时间大于水容器内的水流入至食物容器中的时间。

4.根据权利要求1所述的具有预约功能的蒸煮装置，其特征在于还包括与食物容器的容腔相通的制冷组件。

5.根据权利要求4所述的具有预约功能的蒸煮装置，其特征在于所述的制冷组件设于上盖内，包括设有制冷管道的电子制冷元件，及与制冷管道相通的进气管部和出气管部，所述的进气管部和出气管部与食物容器的容腔相通。

6.根据权利要求5所述的具有预约功能的蒸煮装置，其特征在于所述的水容器设有从底部向上延伸的二个冷气联接管部，上盖扣合于壳体上方时，进气管部和出气管部分别与二个冷气联接管部对接，构成进气管部、制冷管道、出气管部与食物容器的空腔相通的制冷空气回路。

7.根据权利要求6所述的具有预约功能的蒸煮装置，其特征在于还包括设于进气管部、制冷管道或出气管部的散热叶片或散热涡轮，所述的散热叶片或散热涡轮与固定于上盖的电机传动联接。