1.一种含有柠檬草水提物的婴幼儿营养米粉,其特征在于,由下列重量份的原料制成:籼米80-90、小米10-15、山药粉5-6、全脂奶粉10-15、乳清蛋白粉3-4、低聚果糖2-3、异麦芽低聚糖3-4、柠檬草水提物0.1-0.3、钙果8-10、菠菜根4-5、猕猴桃6-8、二十二碳六烯酸0.02-0.03、牛磺酸0.0001-0.0005、维生素 A 0.0005-0.0006、维生素D
0.000007-0.000008、维生素B12 0.0005-0.0006、烟酸0.002-0.003、乳酸钙0.4-0.6。
2.一种如权利要求1所述的含有柠檬草水提物的婴幼儿营养米粉的制备方法,其特征在于包括以下步骤:(1)将籼米、小米浸泡1-2小时,捞出后打浆;
(2)将钙果、菠菜根、猕猴桃去皮后一起打浆,然后和米浆混合均匀,得到混合浆料;
(3)将二十二碳六烯酸、牛磺酸、维生素 A、维生素D、维生素B12 、烟酸、乳酸钙、柠檬草水提物依次加入等量的乳清蛋白粉中混合均匀,然后再将余下的乳清蛋白粉、全脂奶粉及配方中的其余物料全部加入到步骤(2)所得的混合浆料中,混合,匀质30-40分钟;
(4)按常规方法用蒸汽滚筒干燥进行蒸煮、压制、烘干成为薄片,蒸汽压在0.3 -0.4Mpa 之间,要求烘干后的米粉薄片的水分不高于5.0%,然后粉碎成细小的片状,按要求包装,即可。