1.松籽仁油的萃取方法，其特征在于工艺步骤为：

接通总电源；启动制冷装置，启动萃取釜、分离釜的加热装置

(1)原料的预处理

①抗氧化原料预处理

采用生长6～8个月的生姜将其清洗，沥干后切成2cm厚的薄片，于20～25℃干燥至含水率在40％左右 ，粉碎机粉碎，继续干燥至含水率10％，备用；

②松籽原料预处理

将松籽脱壳、去红衣，得到松籽仁，松籽仁的处理分为粉碎至40目，四分之一破碎，二分之一破碎和整粒；

(2)超临界CO2萃取松籽油工艺

将生姜粉添加到松籽仁原料中，添加量为松籽仁重量的1～5％，增效剂柠檬酸添加量为松籽仁重量的0.02～0.05％；

将物料混合均匀装于萃取釜、用密封圈封好，按萃取物料的3～10％加入浓度为58～

99％的乙醇作为夹带剂，注入携带剂罐内；

萃取釜采用15～35MPa，45±10℃，分离I采用8±5MPa，40±10℃；分离II采用

5±5MPa，35±10℃；待冷机温度达到4℃，并且萃取釜，分离I，分离II预热温度接近设定温度时，开启夹带剂高压泵将夹带剂压入萃取釜；萃取参数为CO2流量在20～25L/h，萃取压力采用15～35MPa，控制萃取釜及分离釜I、II的压力；待压力、温度与设定值相符时，开始计时，萃取1.5～3h，萃取结束后，从分离釜中放出油脂，排空萃取釜中气体，打开萃取釜封盖，取出萃余物；

其中，所述夹带剂：浓度为58～99％的乙醇，使用量为萃取物料的3～10％。

2.根据权利要求1所述松籽仁油的萃取方法，其特征在于所述在步骤(1)的②松籽原料预处理中，在原料破碎程度为40目情况下，步骤(2)超临界CO2萃取松籽油工艺中，夹带剂乙醇的浓度为95％，加入量为萃取物料的5％。

3.根据权利要求1所述的软包装即食松仁 的制造方法，其特征在于：物料配方：以整粒松籽仁、四分之一破碎，二分之一破碎的松籽仁经萃取后萃余物为基准，将3～8％的食盐、2～5％的甘草、0.2～0.5％的八角、0.1～0.5％ 的花椒、0.1～

0.3％的桂皮、0.1～0.3％良姜、添加松籽仁萃余物体积1.5～3倍的水；

操作步骤为：将上述调料煮制50～90分钟，冷却，过滤，将筛选出的松籽仁萃余油渣浸入滤液中2～4h腌制入味、将腌制好的松籽仁按规格计量分装，装袋后用真空包装机封口，封口条件为：真空度0.09兆帕，热封电压30千伏，杀菌：将装袋密封后的松籽仁放入高压杀菌锅杀菌，杀菌条件为：115～129℃，23～35分钟，经冷却、保温、检验。

4.根据权利要求1所述的复合松仁营养粉 的制造方法，其特征在于：将粉碎至40目松籽仁提取油脂后的萃余油渣，烘干后磨碎至80目，加入10～30％的板栗粉，5～25％的核桃粉，使蛋白质含量≥65％；脂肪≤3％，在25～40℃下烘30～50min，干燥至水分≤7％，包装，质检。