1.一种监测由多个燃料电池串联构成燃料电池堆电压监测系统，包括开关网络单元、数据采集单元和控制单元，数据采集单元对燃料电池电压进行调理并转换成数字信号，其特征在于：还包括隔离通讯接口单元和主控制器；所述燃料电池堆划分成若干单个燃料电池组；一燃料电池组与一开关网络单元，一数据采集单元，一控制单元，一隔离通讯接口单元构成一电压监测模块；燃料电池组中各单电池的正极连接到开关网络单元的输入端，所述开关网络单元采用两个16选1的多路开关集成电路CD4067组成，并采用移位寄存器74LS164给多路开关集成电路提供地址信号，开关网络单元的输出端连接到数据采集单元，所述控制单元采用集成了8位A/D转换器的芯片C8051F300，控制单元控制移位寄存器74LS164使多路开关集成电路的一路选通，数据采集单元的输出端连接控制单元，控制单元通过隔离通讯接口单元向主控制器提供电压信号，主控制器通过隔离通讯接口单元提供控制信号给控制单元唯一选通监测模块。

2.根据权利要求1所述的燃料电池电压监测系统，其特征在于：还包括电源管理单元，包括燃料电池组和稳压电路，用于所述电压监测模块中单元提供所需工作电压。

3.根据权利要求1所述的燃料电池电压监测系统，其特征在于：所述隔离通讯接口单元采用光耦合器。

4.根据权利要求1所述的燃料电池电压监测系统，其特征在于：所述隔离通讯接口单元采用变压器。

5.一种燃料电池电压监测方法，其特征在于包括以下步骤：

A1、将燃料电池堆划分成若干小单元构成燃料电池组；

B1、主控制器发出控制信号唯一选通一组燃料电池组；

C1、通过两个16选1的多路开关集成电路CD4067组成开关网络单元，并采用移位寄存器74LS164给多路开关集成电路提供地址信号，并且通过8位A/D转换器的芯片C8051F300组成控制单元，控制单元控制移位寄存器74LS164使得多路开关集成电路的一路选通，从而实现开关网络单元选通燃料电池组中的一单电池；

D1、单电池电压信号通过数据采集单元进行调理，转换成差动电压后，再进一步转换成数字信号；

E1、数字信号存储在控制器单元中，并通过隔离通信接口单元传送给主控制器；

F1、控制单元发出控制信号，控制开关网络单元选通下一单电池，依照步骤；D1、E1获取该单电池的电压数据，直至燃料电池组中各电池电压均被监测；

G1、重复步骤C1至F1，监测下一组燃料电池电压。

6.根据权利要求5所述的燃料电池电压监测方法，其特征在于：顺序监测多个燃料电池中各个电池的电池电压。